聯(lián)合國可持續發(fā)展目標（SDGs）議程將全球糧食安全和消除營(yíng)養不良作為優(yōu)先事項。與此同時(shí)，我國正努力構建多元化食物供給體系，以滿(mǎn)足人民群眾多元化食物需求?？紤]到水產(chǎn)品在提供優(yōu)質(zhì)蛋白和關(guān)鍵營(yíng)養元素方面的關(guān)鍵作用，漁業(yè)生產(chǎn)及其貿易對我國踐行“大食物觀(guān)”和全球實(shí)現糧食安全目標至關(guān)重要。然而，近幾十年來(lái)全球水產(chǎn)品貿易量快速增長(cháng)，但有關(guān)貿易是否真正驅動(dòng)了全球水產(chǎn)品的公平分配依然存在爭論。

　　由中國科學(xué)院水生生物研究所、美國加州大學(xué)圣巴巴拉分校、華中農業(yè)大學(xué)和日本北海道大學(xué)組成的研究小組，匯編了一套包含174個(gè)國家的物種級水產(chǎn)品生產(chǎn)與貿易質(zhì)量平衡及營(yíng)養級數據集（1976-2019）。首次提出人類(lèi)水產(chǎn)品消費營(yíng)養級指數（HATL），并利用該指數分析了1976年-2019年全球水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿易和消費模式，評估了貿易對全球水產(chǎn)品消費數量和質(zhì)量的影響。

圖1 1976 - 2019年全球水產(chǎn)品生產(chǎn)和表觀(guān)消費趨勢

　　研究發(fā)現，全球范圍內人均水產(chǎn)品消費量顯著(zhù)增加，而HATL由于低營(yíng)養級養殖物種產(chǎn)量相對于捕撈的大幅增加而下降（從3.42下降到3.18）（圖1）。同時(shí)，貿易在全球60%以上的國家中有助于增加水產(chǎn)食品的人均消費量和HATL，并減少了國家之間的HATL差異（圖2）。亞洲，特別是中國，在提升人類(lèi)水產(chǎn)品獲得性方面發(fā)揮著(zhù)至關(guān)重要的作用。 

圖2 貿易對全球水產(chǎn)品人均消費量和HATL的影響

　　該研究成果以“Effect of trade on global aquatic food consumption patterns”為題發(fā)表于Nature Communications（文章鏈接：https://doi.org/10.1038/s41467-024-45556-w）。水生所趙康順特別研究助理為論文的第一作者，徐軍研究員和華中農業(yè)大學(xué)張敏副教授為通訊作者。美國加州大學(xué)圣巴巴拉分校Steven D. Gaines教授，日本北海道大學(xué)Jorge Garc a Molinos教授對本研究給予了大力支持。該研究得到了國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目、中國科學(xué)院國際合作項目、國家自然科學(xué)基金及國家留學(xué)基金委項目資助。